Rondón Guácimeño
En Guásimo, el Rondón se elabora con ingredientes frescos y locales como pescado recién capturado del Mar Caribe, camarones y langostinos obtenidos en aguas cercanas, así como una selección de tubérculos y vegetales cultivados en la tierra fértil de la región. Estos elementos se cocinan juntos en una olla grande a fuego lento, junto con leche de coco para crear un guiso cremoso y delicioso.
Rice and Beans
El rice and beans es un plato tradicional que destaca la riqueza agrícola local. Preparado con arroz y frijoles cultivados en la región, cocinados con especias autóctonas, es un símbolo de la conexión entre la tierra y la mesa en esta comunidad próspera, donde la tradición culinaria celebra la generosidad de la tierra.
Patí
El patí es una empanada popular en Guácimo, que combina una masa crujiente con un relleno sabroso de carne de res o pollo sazonada con especias locales. Este manjar, horneado hasta obtener una textura dorada, es apreciado en la región como un símbolo culinario que refleja la identidad y el sabor distintivos de Guácimo.